Certificación BRCGS Food Safety: qué es, requisitos y beneficios
La norma BRCGS Food Safety, es el estándar internacional de referencia en seguridad alimentaria, el primero en ser reconocido por la Global Food Safety Initiative (GFSI) y actualmente exigido por las principales cadenas de distribución del mundo. Desarrollada por minoristas británicos, establece requisitos para gestionar seguridad, calidad, legalidad y autenticidad alimentaria en toda la cadena de suministro. Para fabricantes que trabajan con grandes cadenas de distribución o que desean acceder a mercados internacionales, la certificación frente a la norma BRCGS Food Safety se […]