La norma IFS Logística está avalada por las asociaciones de distribuidores de Alemania, Francia e Italia, y cumple el objetivo de crear transparencia y confianza en cuanto a seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de suministro de productos alimentarios. Las auditorías deben ser hechas por auditores especializados.
Los objetivos de la norma IFS Logística son:
- Asegurar la comparabilidad y transparencia a lo largo de la cadena de suministro
- Establecer una norma con un sistema de evaluación uniforme
- Reducir costes y tiempo a proveedores y distribuidores
- Trabajar con entidades de certificación acreditadas
Los requisitos de IFS Logística están divididos en 6 capítulos:
- Responsabilidad de la dirección
- Sistema de gestión de la calidad y seguridad del producto
- Gestión de los Recursos
- Realización del servicio
- Medidas, análisis y mejoras
- Defensa del producto e inspecciones externas
Beneficios
La certificación IFS es un salto reputacional para las organizaciones proveedoras, pero además ofrece beneficios clave para todas aquellas empresas que quieren conseguir la excelencia en la calidad y satisfacción del cliente, y que además buscan una ventaja competitiva en su mercado:
- Se mejora la confianza en el proveedor y sus productos
- Se reduce el tiempo en búsqueda de proveedores
- Se tiene información fiable sobre las condiciones de los proveedores
- Capacidad de reducir costes individuales mediante la combinación de auditorías que pueden realizarse al mismo tiempo.
- Se mejora la comprensión entre dirección y personal en relación con normas y procedimientos.
- Control del cumplimiento de regulaciones relacionadas con los alimentos y productos no alimentarios
- Uso más efectivo de los recursos.
- Reducción en la necesidad de inspecciones por parte de los clientes.
