El Café de la Ópera, restaurante y cafetería del Hotel Ópera, emblemático establecimiento hostelero del centro histórico de Madrid, situado frente al Teatro Real, ha recibido el primer certificado Safe Site FOOD® para la actividad de restauración.
Safe Site Food® es un sello de calidad diseñado por profesionales del ámbito de la salud y la seguridad alimentaria para dar confianza a quienes gestionan negocios de restauración, catering, comidas para llevar o venta de alimentos y, por supuesto, también a sus clientes.
La certificación Safe Site FOOD® se concede exclusivamente a los establecimientos en los que: a) El responsable de la actividad demuestra un elevado nivel de conocimiento de las buenas prácticas de prevención de COVID19 recogidas en la Guía con el mismo nombre, y b) a través de una auditoría on-line se confirma que el propio establecimiento es capaz de evaluar de forma completa y fiable el cumplimiento continuo de las buenas prácticas aplicables a su actividad.
La certificación Safe Site FOOD® se concede exclusivamente a los establecimientos en los que: a) El responsable de la actividad demuestra un elevado nivel de conocimiento de las buenas prácticas de prevención de COVID19 recogidas en la Guía con el mismo nombre, y b) a través de una auditoría on-line se confirma que el propio establecimiento es capaz de evaluar de forma completa y fiable el cumplimiento continuo de las buenas prácticas aplicables a su actividad.
En el sector de la producción industrial de alimentos, el sello Safe Site FOOD® es también el referente en evaluación de los protocolos de prevención de COVID19 utilizado por numerosas empresas del prestigio y dimensión de Galletas Gullón, Santiveri, Ña-Ming, Elaborados Cárnicos Medina, Cogal, Artadi Alimentación, Disavasa, Moyca, etc.
Más información en: www.acerta-cert.com/ssf