Por fecha de inscripción:
Inscripción del 01/04/24 al 31/05/24: 2.200 €
Inscripción del 01/06/24 al 31/07/24: 2.400 €
Inscripción del 01/08/24 al 31/08/24: 2.500 €
Inscripción del 01/09/24 al 31/10/24: 2.590 €
Se aplica descuento adicional de 5% a alumnos de entidades colaboradoras.
Acción formativa bonificable por la FUNDAE (Solicítenos información sobre la tramitación)
El máster está dirigido a:
Todos los profesionales del sector que desarrollen o quieran desarrollar su labor en el ámbito de la auditoria alimentaria.
Y a aquellos que deseen tener una preparación idónea para atender y entender las auditorías a que son sometidas continuamente las empresas agroalimentarias.
Establecer una base sólida y amplia para la formación de profesionales en el sector de la auditoría de seguridad alimentaria, tanto para desempeñar trabajos de consultoría como de auditoría.
MÓDULO I. EVALUACIÓN DE LA CONFORMIDAD Y LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
Unidad 1. Auditoría, Certificación y Acreditación. 45h
Unidad 2. Conocimiento práctico de la legislación alimentaria y otras herramientas. 60h
MÓDULO II: MICROBIOLOGÍA Y PROCESOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Unidad 3. Principios generales de la microbiología alimentaria. 45h
Unidad 4. Procesos tecnológicos de producción de alimentos. 70h
MÓDULO III: SISTEMA APPCC
Unidad 5. Principios básicos del sistema de Análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC). 45h
Unidad 6. APPCC, Auditoría de estructura y contenidos. 60 h
MÓDULO IV: NORMAS INTERNACIONALES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA I
Unidad 7. GLOBALG.A.P - 60h
Unidad 8. FSSC 22000 – 60h
MÓDULO V: NORMAS INTERNACIONALES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA II
Unidad 9. IFS. 60h
Unidad 10. BRCGS 60h
MÓDULO VI: APLICACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS: AUDITORÍA VIRTUAL
Unidad 11. Auditoría Virtual. 35h
Para cualquier consulta, comentario o sugerencia, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
