HACCP -CODEX ALIMENTARIUS CAC/RCP 1-1969 (Rev.4 -2003) REGLAMENTO (CE) Nº 178/2002 DIRECTRICES DE TRAZABILIDAD Y APPCC DE ACERTA
Alcance del certificado
Recepción de trigo, descarga de trigo, almacenaje de trigo, pre-limpiado, maduración de trigo, limpieza, cepillado, humectación, reposo en cajón, molienda, incorporación de aditivos, almacenaje harina, envasado, sellado, detector metales, almacenaje y des
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